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2005年全国桐油会议发言之四:关于推进云南桐油产业化经营的思考

桐油网    2005/5/31 8:20:12    阅读次数:3339    

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企业简介:云南省土产有限公司,是云南省100户重点流通企业之一, 主要经营农副土特产品、工业植物油脂、蜂产品、植物纤维原料为主的特色产品,其中,“滇桐”牌桐油、“芸蜜”牌蜂产品在国内外市场上享有盛誉。

    尊敬的各位领导、各位来宾、各位同行:

    大家好!非常高兴参加2005年桐油行业市场分析及贸易洽谈会,这是全国桐油行业的一次盛会,首先请允许我代表所有到会的来宾,向本届会议的主办单位表示衷心的感谢!
    向精心安排、辛勤劳作的会议筹备组、接待组的同志们表示最诚挚的谢意!是你们用无私奉献的精神和辛勤的汗水把这次会议办得有声有色,使我们有“宾至如归”之感觉,你们为我们这些来自祖国各地,天各一方的同行们创造了一个“交流经验,增进感情,沟通贸易”的平台。 
    受主办方委托,让我谈谈云南桐油行业的情况,我向各位做简要的汇报:
    云南地处高原,但纬度较低。地势是西北高,呈阶梯状向南、东南渐次降低。最高为德钦县的梅里雪山,海拔6740米,最低为河口县,海拔76.4米。滇西有碧罗雪山、高黎贡山,滇中有哀牢山,滇东北有乌蒙山。由于河流的深切,山峦起伏,沟壑纵横,形成“一山分四季,十里不同天”的立体气候特点,由此也形成云南油桐分布的典型性:一是水平分布广,二是垂直分布高,三是多在江边河谷地带。云南省拥有种类丰富、分布广泛的特色植物资源,但是植物油产业规模小、产量不集中,因此云南虽是产油省,却没有发挥出植物资源丰富的优势。据历史资料,1978年全省桐油收购量6167吨(社会桐油产量预计在8000吨左右),创历史新高。此后这一记录不仅没有被突破,数量还逐渐下降,大致维持在5000--6000吨左右。
    以1984年国家三部委发出《关于进一步做好农村商品流通工作的通知》为界,此前的桐油经营,实际上是由省公司按计划,在地区之间实行调拨或直接配售给流通企业和使用企业。在步入市场经济以后,我们用自己的血汗,我们用自己的青春,我们用自己的执著,在沉浮中,在彷徨中,在桐油市场价格的大起大落中,求生存,谋发展。我们饱尝苦心经营的滋味和经营碰撞的压力,我们有过很多的迷茫,我们有过很多失落,我们有过很多的徘徊。曾几何时,我们桐油行业的同仁们,都有过 “日暮乡关何处是,烟波江上使人愁”的悲凉之感,但我们坚持下来了,发展起来了,然而当今桐油市场经营的无序性、复杂性、多变性,更加增大了桐油经营的难度。
    就云南桐油经营的难度,难在“三大”:一是产量波动大。近些年来,云南油桐大部分是在吃“老祖宗”,只采不种,或种而不管,任其自生自灭。由于自然因素,包括气候、灾害的影响,加之利益驱动,导致盲目采青桐林损毁, 相当一部份桐林在前几年被核桃林、樱桃林、苹果林替换,加之生产加工户粗放加工,使桐籽、桐油的产量波动很大。云南有个福贡县,是典型的贫困、边疆民族山区。上世纪80年代末、90年代初,其桐油产量一度达到900吨,产值占到全县农业总收入的21%。后来由于涸泽而渔,只采不管,加之病虫害侵袭,油产量锐减至30吨,有识之士不禁发出了“拯救福贡油桐”的呼声。二是价格变化大。这里姑且不谈刻意炒作和投机取巧,为油市的起伏推波助澜,就从实际情况而言,一方面是桐油的用途不断扩展,而另一方面,价廉的替代品(部分替代品的价格较桐油每吨低千元以上)又在步步紧逼。替代品没有完全覆盖或目前还不能覆盖的“空隙”,才真正属于桐油市场,而这个市场自然是变化不定的。其次,桐籽加工和进入市场的整个过程中,能源和交通因素更直接影响油价。由于价格变化大,导致把握市场有很大难度。且不说历史上桐油供求关系的几次巨变,就在去年三月份,业内人士还忧心于“买家一直反映冷淡,使得市场下跌的动力进一步增加”,并预测“价格下调也是必然”。仅仅过了三个月,桐油价格大幅上扬,一路攀升。面对这一“突变”,大多数市场参与者无不感到困惑和无奈。而到了今年三月份,据传油价似乎又出现了微妙的变化。三是质量悬殊大。尽管国家颁布过桐油的质量标准,但是,由于桐油的生产(加工)企业几乎都是私营企业,至今仍停留在以经验为资本,作坊式、家族型的低级阶段。这就注定了产品的质量管理体系难以建立,企业与国家标准、企业与企业的产品质量的悬殊很大。特别值得注意的是,在油价稍有攀升势头的时候,许多使用企业为了减轻市场压力,降低生产成本,往往挤到一些小产区争购劣质低价油。这种状况,无异于给桐油的质量管理设置了一道障碍。
    桐油经营的三大难处,迫使我们思索相应的对策,集多年的经验,归结到一点,就是建立对市场的快速反应机制,着力推进产业化经营。
    我们的信心来源于以下两个方面:一是云南油桐的主产区为山区、贫困地区、少数民族聚居区。在此“三区”,油桐收入对农民而言,历来处于支柱地位;换句话讲,除了油桐,还找不到另一株“摇钱树”。 在这些地区如不发展油桐生产,要解决“三农”问题、助农增收,就只能是一句空话了。二是在全球石油资源日益减少的情况下,植物油脂作为可再生环保资源一定拥有巨大的发展潜力。据悉,我国科学家从产于金沙江河谷的小桐籽(学名麻疯树)果实中,已成功获取“清洁柴油”。研究人员计划与企业合作,大规模生产这种燃油,并逐步投入市场。这就给我们一个启示,油桐作为可再生的环保资源,其发展前景是广阔的。
    近几年来,在推进我省桐油产业化经营的进程中,我们充分利用自身拥有的品牌优势、中心城市的区位优势、市场信息、销售渠道、储备设施、加工技术等方面的优势,着重抓了几项“起步”工作。
     一、 建立对市场的快速反应机制
对市场变化的反应是否及时和灵敏,关键在把握信息。几年来,我们对信息的收集和处理,概括起来四个字:“博采慎取”。所谓“博采”,有两层含义:一是广开渠道,包括网络、媒体、内刊、经纪人、贸易伙伴,直至直接探访;二是内容面广,包括生产、加工、销售、使用,即从产地到经营终端并延伸到的各种信息。特别值得一提的是,还要十分重视政策信息、技术信息(包括产品用途增减及替代品覆盖面伸缩)以及相关的气象资料。所谓“慎取”,就是建立信息分析制度,组织有关人员,包括“当局者”和“旁观者”,对采集的各类信息进行分析,即“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”,尽可能获取真实的信息,使我们的工作进退有据。在这里我要特别感谢桐油网为我们提供了大量的信息。
    在应对市场变化时,还应有一点全局观念和负重精神。油桐是促进农村经济发展的一个重要产业,我们呼吁同行们要珍惜它、爱护它、呵护它,不能当市场利好时,就调集资金、人力、设备,去达到预期的目的;而当市场不利,就马上收缩,静观待变。我们认为,有时企业也要做出必要的牺牲。因此,在决策时就要有负重的思想准备。要从思想观念到操作流程,形成一种应对市场变化的快速反应机制,以免盲目乐观,忘乎所以,或惊慌失措,进退失据。
    二、阵地前移,建好基地
    我们云南省土产有限公司,从确保企业生存发展的角度,对公司所经营的品种,我们采取有效的措施,面对油桐市场和生产加工态势的变化,首先把油桐经营阵地前移,移到基层、移到农村、移到产地,彻底改变经营作风,并随时忠告经营部门,谨防坐以待毙。
   “前移”的内涵,就是通过资金融通、技术投入、资产租赁自办加工厂等方式,直接建立收购、加工一条龙的生产基地。去冬今春,我们在三个主产区搞了三个加工基地,直接掌握了全省近1/3的产量,产品质量同时达到国家标准。通过基地建设,开展规模经营,积极推进桐油的产业化结构调整,以植物油脂产业为依托,建设植物油原料基地,打造精品桐油为骨干,走出一条符合云南特色的油桐产业化的路子。
    三、推动建立专业合作经济组织
    油桐加工企业,几乎都是私营企业和专业户,“散、小、弱”是其普遍的缺陷,面对千变万化的大市场,他们自然是弱者。因此,“组织起来”就成为必然的选择。顺应这一趋势,我们从2003年起,与云南省农产品流通协会合作,先后在滇东南、滇西等地区,以桐油为龙头,组建了一批专业合作组织,促成省、县、基层三个层面的企业在市场信息、生产技术、购销渠道、物流系统等方面优势互补,实现效益最大化。我们感到,无论是紧密型的合作社,还是半紧密型的专业协会,这种合作组织如要有生命力,都必须办成“利益共同体”。作为省公司学会摆正位置,克服老大思想,以主人翁的态度各负其责。近年来我们通过资金、经营和加工的合作,特别是有效利用土产行业的网络优势,巩固和发展了经营的阵地,下一步还将有新的调整和创新。
    四、建立桐籽、桐油质量标准数据库
    实现桐油产业化经营,在追求数量、价格相对稳定的同时,必须同时建立一套完善的质量管理体系,使产品质量保持相对稳定。建立这一管理体系的基础性工作,采集较为齐全的质量标准参数,为制订各类具体的质量标准奠定基础。2005年,云南省农产品流通协会(是经省人民政府批准由省发改委、省财政厅、省农业厅、省工商局、省质监局、省供销社牵头的全省性的农产品流通协会)将在政府的支持下,对全省优势农产品流通领域进行全面调研。我作为协会的副会长兼秘书长,将抓住这一良机,大力支持并直接参与此次调研活动,特别是力争大范围地采集桐籽、桐油质量标准的各项参数,做好建立数据库的前期工作和向省政府上报关于云南植物油的架构报告。
    五、开发桐油产品
    品种单一,就难以承受市场的颠簸和冲击,这是一个并不深奥的道理。我省农林产品中,很少有像桐油这样品种单一,几乎没有系列产品“大桶卖油”的状况,几十年不变,没有从根本上进行变革。其实,市场早就显示,不同行业、不同客户对桐油的产地、质量和包装有不同的需求。这就要求我们“投其所好”,即从浅层次讲,把桐油的质量档次严格分开,按质量与用途对桐油进行分级,并作不同规格的包装;从深层次讲,就必须实施精细加工,开发系列产品。
经过这几年的苦心经营,我们在云南的桐油市场上拥有了一席之地。当然,我们也十分清楚,这种掌控是喜忧参半的。还需要不断提高对市场的应变和驾驭能力,才能化险为夷,转忧为喜,产生实际的效益;也才能由此增强企业的影响力和凝聚力,从而为推进我省桐油的产业化经营尽一份微薄之力。
    最后预祝会议圆满成功! 欢迎各位同行到云南做客。